¿Cómo hacer unos ricos pestiños?

LOS PESTIÑOS Ingredientes - 1 sobre de levadura - 1 kilo de harina - 1 cucharada de ralladura de naranja - 1 cucharada de ralladura de limón - 1 vaso de aceite templado - 1 vaso de vino blanco - 4 ó 5 clavos - 1 cucharada sopera de anís - 1 pizca de sal - 1/4 de kilo de azúcar - 1 cucharadita de canela Elaboración En un bol grande se mezclan las ralladuras de naranja.