Muy buenas. Si la proporción normalmente con azúcar es la mitad que de fruta, con fructosa es un poco menos (por ejemplo, un kilo de fruta, 100 gr. de agua y unos 300 gr. de fructosa) aun así depende de si te gusta muy dulce o no.... Pero si lo haces por las calorías, la fructosa tiene el mismo valor energético que el azúcar,aunque es mas digestivo.