¿Alguna sugerencia para la guarnición del pavo de Navidad?

¡Hola chicos! Tengo todo preparado para cocinar el pavo de Navidad. Pero este año me gustaría sorprender a mi familiar con una guarnición diferente a la de todos los años (que lo acompañábamos con patata al horno). ¿Qué se os ocurre?

Respuestas

En mi casa se hace la pava con chacotas caramelizadas, puré de castañas, salsa de frutos secos (piñones, ciruelas, pasa,orejones) y ensalada de escarola y granada.

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Un puré de castañas y chirivías caramelizadas es una guarnición fácil de realizar además de estar....¡buenísima! ;)

También puedes utilizar un paquete de puré de patata en copos y sustituir el agua para hacerlo por leche añadiéndole una cucharada generosa de mantequilla o margarina, una pizca de nuez moscada y un pellizco de pimienta molida.

La variante de este puré puedes realizarla formando bolitas con él e introduciendo dentro queso en porción (un trocito) o piñones o cualquier otro ingrediente que os guste vamos.... como bolitas "sorpresa".

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Por valeka

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