Recetas vieiras

Ingredientes: 1 paquete de placas de lasaña fácil el pavo, 8 vieiras, 1 lata huevas de mújol, 1 lata huevas de salmón, un manojo grande de cebollino, 1 manojo de perejil, 1 cucharada azúcar, 6 cucharadas aceite de oliva, 3 cucharadas vinagre de jerez, 1 vaso de crema de leche, 2 limones, 8 cucharadas aceite de oliva, sal pimienta

Ingredientes: 8 vieiras, 3 tomates maduros , 1 chalota, 1 diente de ajo, miga de pan de molde, jamón ibérico, 1 pastilla esencias de tomillo y romero

Ingredientes: 36 vieiras limpias, 600 gr. arroz blanco, 1 cucharadita colmada jengibre, 1 vaso tomate frito gallina blanca, 4 ajos , 1/2 tazón vino blanco, 2 cebollas, 2 limones, 4 pimientos del piquillo, al gusto sal, 1 sobrecito azafrán en polvo, 1 cucharadita rasa pimienta molida, 2 avecrem caldo de pollo, al gusto aceite de oliva

Ingredientes: 500 gr. de garbanzos cocidos, 300 gr. de carne de vieiras (cong.), 1 taza de caldo de pescado gallina blanca, 2 cebollas blancas, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de pimentón rojo, 2-3 aros de pimiento de cayena, aceite de oliva, perejil, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 4 vieiras en su concha, 100 grs gambas peladas, 100 grs langostinos, 1 benjamín de champán , 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 1 cucharada harina, 1 sobre mi salsa bechamel, pan rallado, perejil, estragón

Ingredientes: 1/2 kg bonito o atún (descongelado y escurrido), 1/4 kg vieiras congeladas, para la marinada:, 6 limones verdes (el zumo), 1 pastilla esencias ajo y perejil gallina blanca, 1 cebolleta, sal, piminta negra recién molida, un manojito canónigos ya límpios y escurridos, unos cuantos tomates cereza o cherry, aceite de oliva virgen extra, una cucharada colmada eneldo fresco picado

Ingredientes: 36 vieiras, aceite, 2 cebollas, 100 gr jamón cortado en trocitos, un manojo perejil, una pizca azafrán, un vaso vino blanco, 1/2 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 500g. arroz bonba, 12 vieiras ( pueden ser congeladas), 1/2 kg. langostinos, 1 pimiento rojo, 2ó3 dientes de ajo, guisantes, azafrán o colorante, aceite y sal, 1 sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 brik caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 6 vieiras grandes, 4 cebolletas, 3 cucharadas de pan rallado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, nuez moscada, perejil, pimienta, avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 4 conchas de vieriras, all i oli de codony, 1 bote de berberechos, 1 paquete de surini, 4 mejillones al vapor, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal