Recetas vasca

Ingredientes: 6 huevos duros, aceite de oliva, 1 sobre de mi salsa a la vasca

Ingredientes: 4 patatas gordas, aceite de oliva virgen, 3 lonchas bacon, 250 grs. alcachofas congeladas (o 1 lata de corazones de alcachofas), 250 gr. agua (1 vaso y medio), 1 sobre de mi salsa a la vasca

Ingredientes: 400 gr. de merluza en rodajas, 1 sobre de mi salsa a la vasca, 250 c.c. de agua, harina, 6 cucharadas de aceite

Ingredientes: 1 merluza a rodajas, 25/30 almejas, 1 lata esparrágos blancos , 1 cucharadita harina , 2 dientes ajo , 300 ml caldo de pescado gallina blanca, 1 vaso vina blanco, aceite, 8 gambas o gambones

Ingredientes: 1 pieza de un kilo merluza , 150 ml vino blanco , 12 espárragos , 50 gr mantequilla , 1 chalota, 1 limón , sal y pimienta , 1 puñado perejil , 4 huevos duros , 30 gr almendras tostadas , 2 yemas de huevos duros , 1 vaso caldo de pescado

Ingredientes: 8 rodajas rape, 8 unidades mejillones, 1 sepia, 16 unidades almejas, 4 gambas, 4 esparragos, 4 huevo, 1 brik caldo de pescado gallina blanca, 1 vaso vino blanco, 1 cucharada harina de maíz, un poco harina, 5 ajos, 1 o 2 guindilla, perejil

Ingredientes: 1 1/2 kg acelgas, 150 gramos patatas, 3 dientes ajos, 8 cucharadas aceite, 2 pastillas avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 4 lomos de merluza, 250 gramos almejas, 2 ajos, perijil, 1 cucharada harina, 200 ml vino blanco, 4 cucharadas aceite, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 250 grs. almejas , 1 lata 250 lata esparragos blancos , 1/4 litro vino blanco , 1 bote o lata sofrito (pimiento, tomate, zanahoria), 4-5 medallones medallon merluza ( con rape mas jugoso), 1 pieza sepia troceada o calamar, a gusto gambas peladas troceadas , 1 caldo de pescado

Ingredientes: 200 grs mantequilla, 200 grs azúcar, 225 grs harina, 1 cucharadita levadura, ralladura de 1 limón, 2 huevos, 1 yema de huevo, crema pastelera:, 5 yemas de huevo , 75 grs azúcar, 20 grs harina, 10 grs almidón, 1\2 litro leche, vainilla