Ingredientes: 4 truchas asalmonadas, 2 zanahorias, 1 escalonia, 100 gr. judias verdes planas, 100 gr. champiñones, 1 bote nata para cocinar, 50 ml (1 copita) oporto, 40 gr. mantequilla, una pizca pimienta blanca, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal