Ingredientes: 2 tortas especiales de maíz y trigo, 6-8 filetes de pechuga de pollo, 250g jamón york, 1/2 bote pequeño brotes de soja, al gusto sal y pimienta, el necesario para saltear aceite de oliva virgen extra, 1 tomate mediano, 4 quesitos, 70 g aproximadamente mozzarella, 70 g aproximadamente parmesano rallado, 1 chorreoncito vino blanco