Ingredientes: 300 gr de arroz arborio, 1 litro caldo de verduras, 8 tomates secos, 1 hoja de laurel, 1 cebolla, 20 g de rúcula, 2 rodajas de queso de cabra, 20 g de mantequilla, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, pimienta negra, aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal