Ingredientes: 12 tartaletas de hojaldre , 15 mejillones en su valva (agua, vino blanco, ajo y perejil para cocinarlos) , 255 gr bonito en aceite , 20 gambas cocidas y limpias , 12 hojas de lechuga , 1 huevo duro, 12 tomates cherry , perejil , 1/2 taza salsa rosa o americana , sal, pimienta