Ingredientes: 400 solomillos de pollo, 500 gr. brevas, 1 avecrem caldo de pollo, 2 harina, 1 cucharada azúcar, 1/2 cucharadita. pimienta molida, 1 cucharadita canela molida, 1 cucharada perejil picado, 1 vaso vino blanco, 1/2 vasito vinagre, 1 vaso aceite de oliva, al gusto sal