Ingredientes: para la masa: , 259 gr harina, 1 cucharada levadura química, 125 gr manteca fría, 1 huevo, 20 cc agua, sal, pimienta, para el relleno: , aceite suave en cantidad necesaria, 1 cucharada azúcar, 1 cebolla, 1 patata mediana, 100 gr portobellos, 8 tomates cherry , para ligar: , 2 huevos, 50 gr queso de cabra fresco, 50 cc nata, sal, pimienta