Ingredientes: 1 calabacín, 1 cebolla fresca grandecita, 1/2 pimiento rojo grande de asar, 1/2 vaso tomate frito gallina blanca, 1/2 vaso vino blanco, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, al gusto sal y pimienta, 1 vaso y medio agua, 1 hoja laurel, 1 diente ajo, para cubrir la base de la sartén o cazuela. aceite de oliva virgen extra