Ingredientes: 250 gr. de jamón de york en una loncha, 200 gr. de queso de gruyère, 100 gr. de piña en conserva, 1 sobre mi salsa bechamel, 300 ml. de leche, pasta choux:, 250 ml. de agua , 100 gr. de mantequilla, 150 gr. de harina tamizada, 3 huevos , 50 gr. de queso gruyère rallado, 1 pizca avecrem caldo de pollo