Ingredientes: un resto (un arbolito mediano) brócoli, 1 zanahoria, 1/2 berenjena grandecita, 1 cebolla pequeña, 3 dientes ajo, 3-4 patatas pequeñas (para cocción), 2-3, depende el grosor pechuga de pollo, al gusto sal y pimienta, al gusto albahaca en especia (también, opcional, orégano, perejil u otro tipo de hierba) picada., 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra, 1 litro agua, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal