Recetas navarra

Ingredientes: 1 kilo merluza, perejil picado, 6 ajo en laminas, harina, 1 copa vino blanco, 3oo grs. almejas, 1 cebolla, avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: huevos, atún en aceite de oliva, mayonesa, pimiento morrón, aceitunas, rúcula (para adornar)

Ingredientes: 1 bote pochas en conserva, 1 cebolla, 3 pimiento piquillo, 4 ajos laminados, 2 tomate rallado, 1 guindilla, aceite de oliva, sal

Ingredientes: 1 kilo patata, 1 chistorra de navarra, 2 huevos duros, unas cucharadas sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 pimiento verde, 2 cucharadas picada almendras y ajo, 1 poquito aceite de oliva

Ingredientes: 750 grs. de garbanzos, 1 chistorra de navarra, 1/2 bote aprox. tomate frito gallina blanca, 1 poco caldo de carne

Ingredientes: 400 gr lata o bote de pimientos del piquillo, 2 latas pequeñas atún, 1 huevo, 50 gr harina, 1 vasito vino blanco, 1 cebolla, muy poca agua, 200 cc aceite de oliva virgen, pizca sal, 1 bolsa aceitunas sin hueso, 1/2 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 4 truchas de ración, 8 lonchas de jamón serrano o bodega, harina, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite de oliva, unas patatas dolar

Ingredientes: 1 kg. de carne de jabalí, 2 pastillas avecrem caldo de pollo, 1 manzana raineta, 2 cebollas mediananas, 3 zanahorias, 2 diente de ajo, 1 rama perejil, 1 kg. de patatas, 4 hojas de laurel, 2 cayenas, 500 ml. de agua, 200 ml. aceite virgen extra 1er prensado, 500 ml. de tinto navarro de reserva