Receta de Mojo canarioPor peguero Ingredientes: 1 cabeza de ajo, 2 pimientas o pimientos secos, 1 cucharadita cominos en grano, 4 cucharadas de vinagre, 15 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de pimentón, sal gorda a gusto A 1 PERSONA LE GUSTA | Palabras Clave: mortero o batidora, todo el año, canaria casera
Receta de Pata de cerdo asadaPor peguero Ingredientes: pata de cerdo 1, dientes de ajo 6, limón 1, vasito de vino blanco 1, aceite de oliva, sal, orégano, pimentón y pimienta A 2 PERSONAS LES GUSTA | Palabras Clave: canaria, mortero o batidora, horno