Recetas leonesa

Ingredientes: 600 gr. chuletón de ternera, 3 cucharadas aceite de oliva, 100 gr. queso roquefort, una pizca sal gorda

Ingredientes: al gusto (para dos) cecina en trocitos, al gusto queso rallado, al gusto vinagre de módena, al gusto aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 1/2 pequeña o mediana lengua ahumada tierna, un chorreoncito aceite de oliva virgen extra, 1 o 2 tomate mediano, las copitas que queramos buen vino del bierzo, como mínimo, las misma cantidad que las lonchitas de lengua rebanaditas de pan

Ingredientes: 1 kilo tomate, pan, ajo en polvo, aceite de oliva, vinagre de jerez, vinagre balsámico, sal, cecina de león

Ingredientes: 500gr alubias rojas, 1 botillo, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 2 tomates, 2 zanahorias, - aceite,sal y agua

Ingredientes: 50gr. baicon troceado, 2 cebolla, 2 ajo, 2 zanahoria, 2 tronco de apio, 2 cucharadas oregano, 500gr. carne picada mezcla, 400gr. tomate troceado, 250 hojas de lasaña

Ingredientes: 50gr. baicon troceado, 2 cebolla, 2 ajo, 2 zanahoria, 2 tronco de apio, 2 cucharadas oregano, 500gr. carne picada mezcla, 400gr. tomate troceado, 250 hojas de lasaña

Ingredientes: 750 gr. carne picada de cerdo, 750 gr. carne picada de ternera , 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 chorrito coñac, 1/2 vaso tomate frito, sal, aceite, pimienta, mantequilla, leche, nuez moscada, parmesano, 1 lasaña fácil 18 placas

Ingredientes: 1 kg. patatas, 100 gr. chorizo, 1 manojo puerros, 75 gr manteca de cerdo, 1 tomate frito gallina blanca, 1 avecrem caldo de carne -30% de sal