Recetas laborioso

Ingredientes: masa madre: , 35 ml. de leche templada, 15 gr. de levadura de panadería, 1 cucharadita de azúcar, 65 gr. de harina de fuerza, masa:, 35 ml. de leche templada, 10 gr. de levadura de panadería, 75 gr. de mantequilla temperatura ambiente, 1 huevo, ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja , 225 gr. harina de fuerza , 110 gr. de azúcar, 1 pellizco de sal, decoración: frutas confitadas y azúcar

Ingredientes: 300 gr anguliñas, 2 guindillas, 5 huevos, 2 patata, 2 dientes ajo, aceite, 1 avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 sofrito de tomate y cebolla gallina blanca

Ingredientes: 1 pollo troceado, 1 langosta, 1 diente de ajo, 1 copa de brandy, 1 brik base para cocinar de pollo, tomillo, laurel y perejil, 1 trozo de chocolate negro (15 gr.), 10 almendras y avellanas tostadas, aceite de oliva, sal y pimienta

Ingredientes: 8 muslitos de pollo, 250 gr. de ciruelas sin hueso, 8 lonchas de bacón, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1 brik base para cocinar de pollo, harina y pimienta negra, 4 cucharadas aceite de oliva, sal y pimienta

Ingredientes: 4 tacitas de arroz de grano redondo, 200 gr. de costilla de cerdo, 200 gr. de butifarra negra, 200 gr. de butifarra cruda, 1 pimiento verde, 1 cabeza de ajos, 150 gr. de garbanzos cocidos, 2 patatas y 2 tomates, 2 briks base para cocinar de carne, 1 cucharada pimentón dulce, aceite de oliva y sal

Ingredientes: 4 tazas de arroz, 2 dientes de ajo, 200 gr. de calamares, 200 gr. de rape, 12 gambas, 12 almejas, 2 briks base para cocinar de pescado, 100 gr. de guisantes, aceite, sal y pimienta

Ingredientes: 250 gr. de calamares, 10 mejillones, 200 gr. gambas y cigalas, 200 gr. de rape, 200 gr. de merluza, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla, 1/2 vaso de vino blanco, 1 brik base para cocinar de pescado, 1 hoja de laurel, aceite, sal y pimienta

Ingredientes: 12 placas canelones fácil el pavo, 200 gr. de rape, 200 gr. de langostinos , 2 huevos duros, 1 brik base para cocinar de pescado, 1 sobre mi salsa bechamel, 50 gr. de queso rallado, aceite, sal y pimienta

Ingredientes: 1 pollo a octavos, 1/2 botella de vino tinto, 2 dientes de ajo, 1 brik base para cocinar de pollo, un atado de hierbas, 1-2 cucharadas de harina, aceite, sal y pimienta pegra

Ingredientes: 1 kg. de lomo en una pieza, 150 gr. de ciruelas sin hueso, 1 manzana, pelada y en 4 trozos, 1 vaso de vino blanco, 1 brik base para cocinar de carne, aceite, sal y pimienta