Ingredientes: 250-300g macarrones u otro tipo de pasta, 1 litro agua, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 hoja laurel, 1 chorreoncito para la cocción de la pasta aceite de oliva virgen extra, 1 cebolla mediana, 5 tomates maduros, 2 dientes ajos, 1 cucharadita azúcar blanca, 1 pimiento verde mediano, 1 pequeño o 1/2 mediano calabacín, 100g jamón serrano, 100g chorizo fresco, 100g queso parmesano rallado, al gusto, si fuera necesario sal, un poquito para las verduras aceite de oliva virgen extra