Receta de Hígado graso de pato en escabechePor gallinablanca Ingredientes: 400 g de hígado graso de pato, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 nabo, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, 1/2 pastilla avecrem caldo de pollo, pan tostado, sal, pimienta negra A 4 PERSONAS LES GUSTA | Palabras Clave: pato, escabeche, hígado, graso, mediterránea