Recetas gambones

Ingredientes: 8 gambones, 1/2 terrina de queso para untar, eneldo, 1 puñado sal gorda, 1 hoja de laurel, 1 chorrito vino blanco

Ingredientes: 1 parte aceite de oliva, 1 parte vinagre, 1 parte zumo de limon, 1 parte agua, al gusto sal, 800 gr. gambones

Ingredientes: 20 gambones crudos, nata, caldo de cocer las cabezas de los gambones, 1 cebolla, brandy, 1 cucharada margarina, sal gorda, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 tomate frito gallina blanca, 1 hoja de laurel, cebolla picada

Ingredientes: 12 aprox. gambones, aceite, limón, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal