Receta de Consomé al vino finoPor mad66 Ingredientes: caparazón de pollo, hueso de jamón, hueso de caña, tocino ibérico, morcillo, 1 avecrem caldo de carne -30% de sal, garbanzos, zanahoria, patata, medio puerro A 6 PERSONAS LES GUSTA | Palabras Clave: fino, consomé, olla a presión
Receta de Dorada al vino fino Por abejita Ingredientes: 1 kgr una dorada , 100 grs almejas , 100 grs gambas, 2 dientes ajo , medio vaso aceite de oliva , un vaso vino fino , 50 grs harina , perejil y sal , 1 vaso caldo de pescado A 5 PERSONAS LES GUSTA | Palabras Clave: regional, cazuela de barro, dorada, fino, mediterránea