Ingredientes: aceite de oliva, una copa de vino blanco, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, para rellenar :, 1 kg de alcauciles, 2 cebollas, 2 tomates, 2 pimientos y 4 patatas, para el relleno :, 1 kg de carne picada de cerdo/ternera, 200 gr de taquitos de jamón, pan rallado, 2 ó 3 huevos , ajos, peregil, pimienta negra molida y sal