Receta de Cochinillo confitadoPor floresdedai Ingredientes: 2,5kg un cochinillo, c/n manteca, c/n aceite, 3 dientes ajo, a gusto tomillo, a gusto romero, 2 patatas, 4 peras, 2 tomates, a gusto canela en rama, c/n jengibre, 150gr azúcar, c/n vinagre, a gusto sal Palabras Clave: navidad, cazuela, horno, navideña, noche buena, carne de cerdo
Receta de Lomo de cerdo relleno de manzanasPor fabricioraba Ingredientes: 1,5kg lomo de cerdo , 200gr lonchas de bacon, 100gr ciruelas pasas, 1 manzana ácida, cant. nec. aceite de oliva, 1cda mantequilla, 250cc vino suave y dulce tipo pedro ximénez, cant. nec. caldo de pollo, a gusto sal, a gusto pimienta, a gusto romero fresco , a gusto pomelo rosado (para decorar) A 5 PERSONAS LES GUSTA | Palabras Clave: noche vieja, navideña, navidad, horno, noche buena, carne de cerdo