Recetas aguardiente

Ingredientes: 1 pollo cortado en octavos, 1 copita de aguardiente, 1 cebolla rallada, 1 vaso caldo de pollo, 1 cucharada harina, sal /pimienta, unas gotas tabasco (opcional), 1 cucharada mantequilla, 4 cucharadas aceite de oliva, 1 pizca tomillo picado

Ingredientes: 800grm 2 rodajas bonito en rodajas, 6 cucharadas aceite de oliva, 1 vasito vino blanco, perejil, harina, 4 dientes de ajo, 2 cebollas, 1 copa de aguardiente, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal