Recetas acida

Ingredientes: 8 chuletas de cordero desuesadas, 8 dientes ajos, al gusto sal, 1 pastilla esencias de 4 pimientas, aceite de oliva, (para la salsa de nata acida), 50g yogur natural, 10g mantequilla, 1 cucharadita alcaparras, 150ml crema de leche o nata liquida, 1 cucharadita zumo de limon, 1 pepinillo en vinagreta, 1 pizca sal

Ingredientes: 4 peras limoneras, 4 manzanas reineta, 20 gr azúcar, 10 gr mantequilla, 2 cucharadas mermelada de albaricoque, 1 ramita de vainilla, 3 kiwis

Ingredientes: 1 base de masa quebrada (refrigerada), 5 yemas de huevo, 2 limones, 200 gr. de azúcar, 150 gr. de nata líquida, 5 claras de huevo, 3 cucharadas de azúcar glas

Ingredientes: 250 gr. de arroz, 1 cebolla pequeña, picada, 4 cucharadas de mantequilla, 1 limón, ralladura de la cáscara, 1 limón, el jugo, 1 bolsita de azafrán , 4 cucharadas de queso parmesano , 1 ramita de cebollín, picado, 450 ml caldo de pollo, pimienta fresca