Recetas suprema de salmon rellenas con cebolletas y uvas

Ingredientes: 2 supremas de salmón grandes sin piel, 2 cebolletas, 200 gr. de uvas, el zumo de 1 limón, 1/2 vaso de vino blanco, 1 cucharada de alcaparras, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, para el relleno, 200 gr. de champiñones, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 calabacín, 1 cucharada de harina, 4 cucharadas de nata, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 2 supremas de salmón grandes sin piel, 2 cebolletas tiernas, 200 gr. de uvas, el zumo de 1 limón, 1!2 vaso de vino blanco, 1 cuch. de alcaparras, pimienta, avecrem caldo de pescado -30% de sal, relleno: , 200gr. de champiñones, 1 zanahoria, 1 puerro, , 1 calabacín, 4 cuch. de nata, harina y mantequilla., 1 pastilla de avecrem verduras - 30%de sal