Ingredientes: 1 trozo de solomillo de 800 gr. aprox., 300 gr. de champiñones (pueden ser de bote), 2 cebollas pequeñas, 100 gr. de panceta, 100 gr. de paté, 1/2 kg. de masa de hojaldre, 2 huevos, 1 vasito de vino tinto, 6 hojas de laurel, 1 cucharadita de orégano, perejil picado, 2 cucharadas de mantequilla, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite y pimienta