Solomillo

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 4 dientes de ajo, 1 pastilla caldo de pollo, 1/2 vasito whisky, aceite de oliva

Ingredientes: 1 kg. de solomillos de cerdo troceados, 4 dientes de ajos, 2 pastillas avecrem caldo de pollo, 1/2 vasito de whisky, aceite

Ingredientes: 2 grandes solomillos de cerdo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, 1 vaso vino blanco, 1 cucharada finas hierbas, 2 cucharadas aceite oliva, una pizca sal, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 2 yemas de huevos, 2 placas de hojalde, pimienta molida

Ingredientes: 500 gr solomillos de pechuga de pollo, 200 gr champiñones laminados, 4 patatas, 125ml vino blanco, 125ml agua, una pizca sal, aceite de oliva, 1 pastilla esencias gallina blanca de ajo y perejil

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo iberico, 4 zanahorias, 1 cebolla dulce, 1 pastilla de avecren, 3 cucharadas de mostaza antigua, 4 cucharadas de aceite de oliva, 20 patatillas precocidas, 1 vaso de agua

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 cucharada de puerros cortados, 1/2 copa de vino dulce, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de miel, 50 gr. de sobrasada , 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1/2 kg. de solomillos de cerdo, 100 gr. de bacon en lonchas muy finas, salsa:, 120 gr. de mantequilla, 3 yemas, 2 cucharadas de zumo de limón, pimienta blanca, 1 pellizco avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 4 solomillos de cerdo, 12 ciruelas pasas, 1 vasito de jerez o brandy, 1 vaso de agua, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 cucharada de mermelada de frambuesa, 1/2 vasito de nata líquida, aceite de oliva

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 4 lonchas queso (tierno o fuerte), 8 lonchas bacon, 2 hojas de hojaldre, 1 huevo, 1 sobre de mi salsa champiñones, 1 sobre mi salsa pimienta verde, 1 sobre mi salsa roquefort, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 4 medallones de solomillo de buey , 100 gr. de harina, 100 gr. de mantequilla, 1 vaso de vino de oporto, 1 vaso de caldo de carne gallina blanca, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal