Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, 1/2 col china o normal, 2 zanahorias, 3 cebolletas, 12 espárragos trigueros, 100 gr. de soja germinada, 150 gr. de setas shiitake (o champiñones), 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 limón, 6 cucharadas de aceite de oliva