Recetas con setas: elige bien, no cojas las venenosas y ¡a cocinar! Nuestros cocinillas tienen un montón de recetas curiosas, originales, fáciles, sencillas y rápidas que se pueden hacer con setas con jamón, gambas, en salsa, empanadas, arroz, risotto, pasta, pollo, ternera, espaguetis…
Lava las setas, asegurándote de que no quedan restos de tierra, y trocéalas. Pela 2 dientes de ajo y córtalos en láminas. Calienta el aceite en una sartén...
...los hongos frescos. Si lo deseas, puedes adquirirlos secos, pero tendrás que hidratarlos en agua fría para poder usarlos. Pica muy menudo las setas...
Poner en una cazuela un poco de aceite y los dientes de ajo muy picados. Dorar a fuego lento. Retirar y añadir las setas, cortadas en julianas. Agregar...
En una olla ponemos aceite, ajo, cebolla, pimientos todos picaditos refreír y añadir la guindilla, los filetes y las setas cortados en tiras, rehogar...
...fileteamos los ajos y los ponemos en ella. Una vez dorados, los reservamos dejando muy poco aceite en el cacharro, a continuación se ponen las setas...
calentamos el aceite en una cazuela de barro. Cuando esté templado salpimentamos las setas y las añadimos a la cazuela. Ahora, rehogamos a fuego rápido...
...gota de aceite y sofreír los ajetes. Añadir los taquitos de jamón y refreirlos bien pero cuidando que no se quemen los ajetes. Limpiar las setas y trocearlas...
Lavamos y cortamos a trozos las setas.
Las hacemos en un sarten con aceite de oliva y sal
Reservamos
Hacemos el sobre de Mi Salsa Champiñones Gallina...
