Recetas sepia

Ingredientes: 500 gr. de sepia, 200 gr. de guisantes, 4 patatas, 1 bote de sofrito de cebolla , 1 pimiento verde, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 vaso de vino blanco, 2 pastillas de avecrem caldo de pescado -30% de sal, unas hebras de azafrán, aceite

Ingredientes: 1/4 kg. de carne picada de ternera, 1/4 kg. de carne picada de cerdo, 1 huevo, 1 rebanada de pan de molde, 3 cucharadas de leche, una pizca de avecrem ajo y perejil, 1 bote de sofrito de cebolla , 1/2 bote de tomate frito gallina blanca, 1/4 kg. de sepia, 50 cc. de vino blanco, 1/2 l. de caldo de pescado gallina blanca, 50 gr. de piñones, aceite y pan rallado

Ingredientes: 800 gr. de sepias pequeñas, 1/2 vaso de whisky, 3 dientes de ajo, 1/2 escarola, aguacates, el zumo de 1 limón, 1 cucharada de vinagre de módena (opcional), 4 cucharadas de aceite de oliva, unas ramitas de perejil, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, pimienta, aceite

Ingredientes: 500 gr. de sepia, 200 gr. de guisantes, 4 alcachofas, 1 cebolla, 1 pimiento, 4 tomates, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, 2 pastillas de avecrem caldo de pescado -30% de sal, perejil, aceite

Ingredientes: 8 sepias limpias, 100 gr. de cebolla frita, 100 gr. de zanahoria, 100 gr. de tomate frito gallina blanca, 50 gr. de jamón del país cortado a tiras, 200 gr. de garbanzos cocidos, 25 gr. de moixernons secos, 150 ml. de vino blanco, 20 gr. de almendras tostadas, 1 cucharada de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado, aceite de oliva

Ingredientes: 1 hojas perejil, 2 dientes de ajo, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 kg. de sepia sin piel, 300 gr. de guisantes, 300 g tomates maduros, 1 cebolla, una pizca de pimienta blanca, aceite y sal

Ingredientes: 1 pieza sepia , 1/2 cebolla picadita, 250 grs. patatas peladas, en tacos, 500 ml. agua caliente, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 25 ml. vino blanco, 1 diente ajo, 1 ramita perejil, unas hebras azafrán

Ingredientes: 1/2 kg de sepia congelada, 2-3 diente de ajo, perejil, 2 cucharadas de vino blanco seco, aceite de oliva, 1/2 litro caldo de verduras gallina blanca, 1 cebolla, 1 rama de apio, 2 tomates rojos, 300 gr. de calabaza, pimentón dulce, 1 pastilla avecrem caldo de verduras –30 % sal

Ingredientes: 100g carne de cerdo picada, 300g carne de ternera picada, 600g sepia limpia, 1 cebolla, 4 tomates maduros, aceite de oliva, 250ml (un vaso) vino tinto, 1 cucharada harina, 1 diente ajo, 1 huevo, 1 pizca canela en polvo, 1/2 vaso leche, 1 rebanada pan , sal, pimienta negra, una ramita perejil, 1/2 cucharadita pimentón picante (opcional), un vaso caldo de carne gallina blanca, 1 ramita tomillo , 25g piñones

Ingredientes: 100g carne de cerdo picada, 300g carne de ternera picada, 600g sepia limpia, 1 cebolla, 4 tomates maduros, aceite de oliva, 250ml (un vaso) vino tinto, 1 cucharada harina, 1 diente ajo, 1 huevo, 1 pizca canela en polvo, 1/2 vaso leche, 1 rebanada pan , sal, pimienta negra, una ramita perejil, 1/2 cucharadita pimenton picante (opcional), un vaso caldo de carne gallina blanca, 1 ramita tomillo , 25g piñones