Recetas sepia

Ingredientes: 500 gr. de sepia, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil , 1 vaso de vino blanco, 1 kg. de patatas, 200 gr. de guisantes cong., 1 lt. caldo de pescado, aceite de oliva

Ingredientes: 6 alcachofas, 4 tacitas de arroz (de las de café), 2 sepias, 10 tacitas caldo de pescado, 1 tomate maduro, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal

Ingredientes: 4 sepias de ración, 2 terrinas esencias de ajo y perejil, aceite, 1 bolsa de ensalada variada

Ingredientes: 400 gr. de patatas, 400 gr. de sepias pequeñas , briznas de azafrán , 1/4 l. caldo de pollo, 200 gr. de pimientos de padrón, aceite, sal, pimienta

Ingredientes: 1 sepia grande, perejil, limon

Ingredientes: 100g carne de cerdo picada, 300g carne de ternera picada, 600g sepia limpia, 1 cebolla, 4 tomates maduros, aceite de oliva, 250ml (un vaso) vino tinto, 1 cucharada harina, 1 diente ajo, 1 huevo, 1 pizca canela en polvo, 1/2 vaso leche, 1 rebanada pan , sal, pimienta negra, una ramita perejil, 1/2 cucharadita pimenton picante (opcional), un vaso caldo de carne, 1 ramita tomillo , 25g piñones

Ingredientes: 4 alcachofas frescas (o utilizar envasadas o congeladas) , 12 setas (champiñones, boletus...), 1 o 2 hojas de laurel , 1 vaso de vino blanco, 2 sepia, 300gr arroz de grano corto , 1 brik o más caldo de pescado, 3 cucharadas sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, azafran, sal, aceite de oliva

Ingredientes: 1 sepia, 150 grs gambas peladas, 1 ltr caldo de pescado, 1/4 kg coliflor, 1 cebolleta, 2 ajos, 1 tomate, 200 grs arroz, aceite, sal, azafran, 1/2 cucharadita pimenton, pimiento morron

Ingredientes: 4 sepia, un chorrito aceite, 2 hojas laurel, 2 dientes ajo, un poco pimenton, a gusto sal, un puñado almemdra , solo para cubrir agua, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 750g sepia, 650 cebollas, 2 dientes ajos, 2 tomates, 2 hojas laurel, un vasito vino blanco, 1 vasito caldo de pescado, 1 cucharadita pimenton picante, un poco aceite de oliva, al gusto sal, al gusto pimienta molida, 1 ramita para decorar perejil (opcional)