Recetas sepia en salsa


16 recetas encontradas

Receta de Albóndigas de sepia en su tinta

Ingredientes: 4 sepias de playa de 300 g, 100 g de colas de gamba peladas, 1 huevo, 1 diente de ajo, 1vasito de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, para la salsa: 1 cebolla grande, 1 vasito de vino tinto, la tinta reservada de las sepias, esencias de ajo y perejil

A 5 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: cazo, sartén, mediterránea

Receta de Zarzuela de pescado

Ingredientes: 400gr rape, 400gr congrio, 400gr merluza, 2 sepias medianas, 12 langostinos, 500gr mejillones, 200gr salsa de tomate, 1 cebolla grande, 3 dientes de ajo , 1 copa coñac, 1 copa vino blanco, 2 vasos caldo de pescado, 12 almendras tostadas, 2 rebanadas de pan frito, 1/2 vaso aceite de oliva, 1 limón, unas hebras azafrán tostado, 1 ramillete perejil, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

A 11 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: cazuela de barro, mediterránea

Ingredientes: 4 tacitas de arroz bomba, 8 gambas, 8 cigalas, 250g mejillones, 200g chirlas, 1 sepia fresca (con su salsa), 1 pimiento rojo, 3 dientes ajos, 50g guisantes congelados, medio bote tomate triturado, 1 ramita perejil , 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 5 hebras azafran, 1 cucharadita pimentón dulce, 1 vaso vino blanco, 6 cucharadas aceite de oliva, al gusto sal, la que precise agua

Palabras Clave: mariscos, paella, paellera, mediterránea