Recetas sartén

Ingredientes: 1 calabacín, 2 patatas, 2 nabos, 2 zanahorias, 150 gr. judías verdes planas, 150 gr. judías verdes francesas, 50 gr. setas secas, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 ramita perejil, 1 ramita perifollo, 1 pizca azúcar, unas gotas vinagre balsámico, 4-5 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 4 medallones de solomillo, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, pimienta, el zumo de ½ limón., salsa chateaubriand: , 1 bote de sofrito de cebolla , 1 vaso de vino blanco, 1 cucharada de harina, 1 vaso de caldo de carne gallina blanca, 4 cucharadas de mantequilla, el jugo de desglasar la sartén de los solomillos., 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 2 filetes de avestruz, 200 gr. de champiñones frescos fileteados, 1 bote de sofrito de cebolla , 1/2 cucharada de salsa de soja., 1 pimiento rojo asado al ajo., 1 pizca de sazonador avecrem pollo, pimienta, 8 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes: 1 trozo de solomillo de 800 gr. aprox., 300 gr. de champiñones (pueden ser de bote), 2 cebollas pequeñas, 100 gr. de panceta, 100 gr. de paté, 1/2 kg. de masa de hojaldre, 2 huevos, 1 vasito de vino tinto, 6 hojas de laurel, 1 cucharadita de orégano, perejil picado, 2 cucharadas de mantequilla, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite y pimienta

Ingredientes: 600 gr. de carne picada, 2 huevos, 73 gr. de beicon (3 lonchas), 2 salchichas gorditas (tipo frakfurt), 2 rebanadas de pan, 1 cucharadita de almendra o avellana tostada, 1 cebolla pequeña, perejil, pimienta y nuez moscada, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, harina y pan rallado, 1 sobre de mi salsa de setas, 1 dl de vino, 2 dl de agua, aceite de oliva

Ingredientes: 6 lomos de merluza, 1 kg. de col aprox., 100 gr. de beicon en dados, 100 cc de vino blanco seco, 100 cc de caldo de pescado gallina blanca, 1 cucharada de zumo de limón, 1 poco de perejil, pimienta , 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 4 trozos de bacalao desalado, 1 bote de sofrito de hortalizas, 50 gr. de piñones, 1 bote de niscalos en conserva, 1 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco seco, 1/2 bote de tomate frito gallina blanca, harina y perejil, pimienta y aceite

Ingredientes: 4 libritos de lomo, 4 lonchas de jamón de york, 4 lonchas de queso (sandwich, tranchetes), 2 huevos, pan rallado, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 4 medallones de atún, 1 bote de sofrito de cebolla , 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 1 bote de tomate frito gallina blanca, 2 dientes de ajo, 2 dl. de vino, 2 pastillas de avecrem pescado -30% de sal, pimienta , perejil picado, aceite de oliva

Ingredientes: 4 truchas de ración sin la espina central, 4 lonchas de jamón, 100 gr de almendras crudas peladas, 50 gr. de mantequilla, perejil picado, 1 pastilla de avecrem pescado -30% de sal, aceite de oliva