Recetas sarten vegetariana

Ingredientes: 1 calabacín, 2 patatas, 2 nabos, 2 zanahorias, 150 gr. judías verdes planas, 150 gr. judías verdes francesas, 50 gr. setas secas, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 ramita perejil, 1 ramita perifollo, 1 pizca azúcar, unas gotas vinagre balsámico, 4-5 cucharadas aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 2 acelgas, 500 gr. cebolla, 1 pimiento morrón mediano , aceite, sal, pimienta, nuez moscada, guindilla molida , pimentón dulce , masa para 14 canelones , salsa , 500 gr. puré de tomate , orégano , 200 gr. queso rallado

Ingredientes: 1 cebolla, 2 tomates , 1 pimiento rojo , 200gr frijoles , 2 cucharadas aceite , c/n sal , c/n comino, 1 dientes de ajo , 12 tortillas de maíz , 4 cucharadas soperas queso rallado , 4 chiles jalapeños

Ingredientes: 4 alcachofas frescas, medio pimiento rojo, 1 cebolla, 300 gr espinacas conjeladas, 1 lata anchoas de la escala en aceite, la que admita harina integral harimsa, 1 tacita aceite oliva, 1 tacita vino blanco, espolvorear oregano

Ingredientes: 1 cebolla mediana (relleno), 3 pimientos verdes, 1 puerro, 1 calabacín, 1 tomate, 1 bote de espárragos, 3 huevos grandes, 1 brick de nata , 1/2 bolsa queso rallado , 250 gr harina (masa), ½ sobre levadura, 2 pellizcos sal, 1 vaso de agua, 4 cucharadas aceite de oliva

Ingredientes: 1 entero repollo blanco, 2 dientes ajo en laminas, 2 cucharas soperas aceite de oliva, sal

Ingredientes: 5 ud. alcachofas, zumo de un limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, ½ cucharadita de semillas de cilantro, ½ cucharadita de semillas de hinojo, 2 hojas de laurel, 1 unid. de zanahoria cortada en daditos, 1 unid. de cebolla mediana picadita, 2 tallos de apio picadito, 2 dientes ajo picados finamente, 3 ó 4 unid. tomates secos picaditos, 150 ml. vino blanco, 100 ml. agua, 1/2 cucharadita azúcar, al gusto sal y pimienta, para servir perejil

Ingredientes: calabacín, berenjena, pimiento rojo, mi salsa bechamel, sal, pimienta, aceite de oliva

Ingredientes: 2 tomates pelados y picados., 1 cebolla (chalote) grande picada bien pequeña., 200 gramos de judías (frijoles) rojas, ya cocidas., 1 pimiento rojo pequeño, a trocitos.2 cucharadas de aceite, 1 pizca de sal.1 diente de ajo, picado muy fino, 1 pizca de comino.4 chiles jalapeños.4 cucharadas de queso blanco rallado

Ingredientes: 1kg. alcachofas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 250g. almejas, 250g. mejillón sin cascara, 250g. gambas peladas, 1 bote pequeño de guisantes, 1 poco caldo de verduras, pimienta, sal, aceite