Recetas salsa frutos rojos

Ingredientes: para el cremoso de yogur: 500 ml de nata, 5 yogures naturales, 125 g de azúcar, 5 hojas de gelatina de 2 g, para la salsa de frutos rojos: 200 ml de agua 200 g de azúcar, 50 g de fresas, 50 g de grosellas.

Ingredientes: 1 kg. de tomates de pera, 1 caja de tomate cherry, 300 gr. de fresones, 100 gr. de frambuesas , salsa vinagreta:, aceite de oliva, vinagre de modena, 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos, 1 pellizco caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: salsa: , 1 bote de cebolla frita, 1 vaso de vino tinto, 1/4 kg. de frutos rojos congelados, 200 gr. de azúcar, ralladura y zumo de ½ limón y ½ naranja, un vaso caldo de carne, 1 cucharada de salsa perrins, unas gotas de tabasco, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, 2 solomillos de cerdo, 1 cebolla , 125 cc de vino blanco seco, el zumo de 2 naranjas, 100 cc de nata líquida

Ingredientes: 500 gr huevos , 400 gr almendras (en polvo) , 400 gr azúcar lustre , 110 gr cacao en polvo, 90 gr harina, 90 gr mantequilla , 350 gr claras, 50 gr azúcar , para la salsa de cacao , 1 lt y 1/2 agua, 3 cucharadas aguardiente (de cerezas) , 300 gr azúcar, 250 ml nata, 150 gr cacao, 150 gr cobertura de chocolate, para fluido de chocolate , 500 gr cobertura de chocolate al 70% de cacao , 500 gr nata líquida , 300 gr nata montada

Ingredientes: 2 magrets de pato de unos 600 g cada uno, 1 manzana golden, 10 g de canela en polvo, 4 cucharaditas de frambuesas, harina, sal maldon, caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: 400 g. de tomate (pasado por la trituradora), 150 g. de soja texturizada fina.1 vaso de alubias rojas (frijoles rojos, 1 cebolla mediana.2 ó 3 chiles en fruto (o salsa de chile), azúcar de caña sin refinar.aceite de oliva según se necesite., sal al gusto.

Ingredientes: 1kg de presa ibérica (o secreto o presa), sal maldon, salsa de frutos rojos y vino (mirar receta publicada), patatas al romero (mirar receta publicada)

Ingredientes: 1 botella de vino tinto, miel o azúcar, avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 paquete de 300 gr de frutos rojos congelados

Ingredientes: 2 pechugas de pavo cortadas en dados, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 tomates rojos, 4 ciruelas pasas, 2 cucharada uvas pasas, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 y 1/2 vaso vino blanco seco, 1 vasito agua, al gusto sal, 1 cucharada pimienta roja, 1/2 cucharadita guindilla molida, 1 pizca nuez moscada, 1/2 vasito caldo de carne

Ingredientes: 12 quesitos tipo mini-babybel, pan rallado, huevo, opcional mermelada de frutos rojos , opcional salsa de arándanos, aceite