Recetas salpicon

Ingredientes: 400 gr. rape cocido y picado, 400 gr. langostinos cocidos y troceados, la clara de 2 huevos duros, para el aliño:, 1 medida vinagreta, 3 medidas aceite, para decorar:, 8 gambas, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 paquete de placas de lasaña fácil el pavo, mayonesa

Ingredientes: 100 grs.langostinos, 1 lata mejillones, 1 lata berberechos, 1 lata rodajas calamar en aceite, 1 pimiento piquillo-alcaparras, vinagreta al gusto

Ingredientes: 1 kg. aprox. de pulpo , 1 kg de almejas de carril, tomate, pimiento verde, cebolleta, pepino., pimienta negra, aceite y vinagre de jerez, una pizca avecrem de ajo y perejil granulado

Ingredientes: 2 filetes de pez espada, ajo, perejil, zumo de limón, palitos de surimi, navajuelas ó almejas, , tomate, cebolla, pimientos verde, pepino, aceitunas etc.,, aceite, vinagre y sal., 1/2 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 18 langostinos cocidos, 8 palitos de cangrejo, 1 lata mejillones , 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 cebolleta, 1/2 lata pequeña alcaparras, 1/2 bote pepinillos en vinagre, 2 huevo cocido, 2 cucharadas vinagre de manzana, 5 cucharadas aceite , 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, perejil picadito

Ingredientes: 250g filete de rape {también se puede utilizar cualquier pescado que sea firme} salmón,merluza,lubina, 1 huevo duro, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pepinillo, 1 cebolleta , 3 limones, 8 aceitunas verdes, 1 ramita perejil, 2cucharadas aceite, 1 cucharada vinagre, sal y pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 bote de bonito en aceite, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 pimientos de piquillo asados, 1 calabacín, 1 cebolleta, 50 g de nueces peladas, aceite de oliva, cebollino fresco, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado –30 % de sal

Ingredientes: 500 grs. gambas peladas, 300 grs. lomos de rape limpios, 250 grs. sucedáneo de angula, 300 ml. de caldo de pescado gallina blanca, 1 cucharadita pimentón dulce, 1 cebolleta picada, 1 frasco pimientos asados, 1/2 pimiento verde crudo, 1/2 limón en zumo, 1 dl. aceite de oliva virgen

Ingredientes: 200g almejas cocidas sin concha, 200g mejillones cocidos sin concha, 250g gambas cocidas peladas, 250g pulpo gallego cocido, 250g palitos de sucedaneo de cangrejo, 1 sepia limpia cortada a dados pequeños, 2 pimientos rojos, 1 cabolla grande, 2 patatas cortadas a dados, 2 dientes ajos, 1 cucharada pimentón dulce, 1 cucharadita pimienta blanca, 1 pastilla esencias de ajo y perejil, 1 pizca sal, 1/2 jugo de limón, 1 taza aceite de oliva

Ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, pepino, cebolleta, atún, palitos de cangrejo, mejillones en escabeche, salsa vinagreta