Recetas rollitos de berenjenas

Ingredientes: 2 berenjenas grandes y alargadas, 1 calabacín, 1 cebolla, 2 tomates, atún en aceite, sal, queso rallado emmendal, queso cheddar, aceite de oliva

Ingredientes: 3 berenjenas más bien duras, 1 cebolla, 1/2 calabacín, 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, 1 tomate, 2 cucharadas de harina de maíz, 1/2 vaso vino blanco, sal, orégano, romero, aceite de oliva

Ingredientes: 2 berenjenas grandes, 1 tomate frito gallina blanca, 1 sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, queso rayado, 1 tarrina queso fresco, 250 mozzarella, hierbas aromáticas, albahaca, laurel, pimienta

Ingredientes: 2 berenjena, 2 calabacín, 150gr queso parmigiano, 6 lonchas jamón de pavo, 100ml tomate frito gallina blanca, 1 esencias de ajo y perejil

Ingredientes: una pizca avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 berenjena, 100 gr. queso feta, hojas de albahaca fresca, 1 tomate, sal, de aceite

Ingredientes: 2 berenjena, 300 gr carne picada de ternera, 100 gr dátiles sin hueso, 3 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada rash-el-hanout, sal, 100 gr cerezas

Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas, 8 esparragos verdes, 150gr queso de cabra, 1 cucharada aceite, 1 cucharada oregano, 4 cucharadas tomate frito gallina blanca, 1 cucharadita albahaca picada, 1 diente de ajo