Recetas risotto thermomix

Ingredientes: 350 gr. arroz bomba, 400 gr. setas variadas, 120 gr. foie mi cuit, 1 litro caldo de pollo, 130 gr. queso parmesano, 1 mediana cebolla, 75 gr. aceite de oliva, 2 dientes ajo, 1/2 cucharadita sal, al gusto pimienta blanca recién molida