Recetas de cocina regional

Ingredientes: 750 gr. de pechugas de pollo, 150 gr. de ciruelas secas, 76 gr. de pasas, 50 gr. de piñones, 1 cebolla mediana, 1 cucharada de tomate frito gallina blanca, 25 gr de almendra tostada, 2 galletas maría, 1 copia de brandy, agua, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, una pizca de pimienta

Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior, 1/2 taza de aceite, 3 dientes de ajo picados, 100 gr. de chorizo picado, 2 huevos, 1/2 vasito de leche, 1 cucharadita de pimentón, 1 brik de caldo de carne gallina blanca

Ingredientes: 1/4 kg. de zanahorias, 2 patatas, 200 gr. de tiburones tradición el pavo, 1/2 dl. de aceite, 2 huevos duros, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1/2 kg de brécol, 1 cebolla, 1 patata cortada, 1 vaso de nata líquida, queso rallado

Ingredientes: 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 500 gr. de judías blancas cocidas, 250 gr. de zanahorias, 2 nabos, 2 puerros (parte blanca), 2 cebollas, 1 trozo de col, 50 gr. de bacon, 10 gr. de mantequilla

Ingredientes: 1 bote de alubias blancas (400 gr.), 400 gr. de verdura variada trinchada (bolsa), 150 gr. choricito , 1 litro de caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: 1 sobre de juliana de verduras congeladas, 1 bote de judías blancas cocidas, 1 choricito partido a dados, 1 patata cortada a taquitos, 1 brik de caldo de jamón ibérico gallina blanca

Ingredientes: 500 gr. bacalao desmigado, 200 gr. patatas paja (bolsa), 6 huevos, 1 pizca de sazonador avecrem ajo y perejil, 1/2 vaso de leche, 3 cucharadas de aceite

Ingredientes: 1 kg. de patatas peladas y troceadas, 200 gr. de panceta, 200 gr. de chistorra, 1 cucharada de pimenton picante, aceite de oliva, 1 cebolla, 1 bote tomate fríto, 1/2 lt. de caldo de carne gallina blanca

Ingredientes: 1 huevo, 3 cucharadas de leche, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite frito, la ralladura de un limón, 1 cucharadita de levadura, harina (la que admita), azúcar y canela