Recetas redondo de ternera

Ingredientes: 1 redondo de ternera, 100gr cebolla, 100gr zanahoria, 100gr. pimiento verde, 1 brik caldo de carne, 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado, 1 vaso vino blanco, agua, 4 cucharadas aceite de oliva, sal fina, pimienta negra

Ingredientes: 800 gr. de redondo de ternera en un trozo, 2 cucharadas de harina, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 brik base para cocinar de carne, aceite, sal y pimienta

Ingredientes: 1 redondo de ternera de 1 kilo, 1 zanahoria a rodajas, 1 cebolla-6 ajos tiernos-2 tomates, 1 vaso de caldo-1 vaso de vino, sal-aceite-pimienta, 1 esencias de tomillo y romero

Ingredientes: 800 gr. de redondo de ternera, 50 gr. de jamón serrano, 50 gr. de mantequilla, 1 vaso de leche, 4 cucharadas de harina, 1 bote de sofrito de hortalizas, 1 tallo de apio, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 2kg redondo de ternera, 4 zanahorias, 2 cebollas grandes, 1 cabeza ajo, 3 tomates, 2 vasos coñac, c/n caldo de carne, 150gr ciruelas, 50gr piñones, c/n aceite, a gusto sal, a gusto pimienta

Ingredientes: redondo de ternera, ajo en polvo, laurel, avecrem caldo de carne -30% de sal, zanahoria baby, guisantes, alcachofas, vino blanco

Ingredientes: 1 redondo de ternera grande, 8 cebollas pequeñas, 1 cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, 1 copa de brandy, 1 o 2 zanahorias, aceite de oliva, pimienta, hierbas aromáticas, nuez moscada, agua, avecrem caldo de carne -30% de sal, para el relleno: 50 g de panceta, 1 pimiento rojo pequeño asado, 1 corte de jamón, 1 huevo duro, 50 g de aceitunas sin hueso

Ingredientes: aprox 750g redondo de ternera, 2 cebollas, 4 tomates maduros, 2 dientes ajos, 1 hoja laurel, 1 copa brandy, 2 pastillas esencias 4 pimientas gallina blanca, aceite de oliva extra virgen, 1 pizca sal /pimienta, (para la salsa), 1 latita atun en aceite de oliva, 5 filetes anchoas en aceite de oliva, 2 yemas de huevo duro, 1 cucharadita alcaparras, 1 cuchradita vinagre de vino blanco, 1 zumo de limon, 1/2 cucharadita azucar, al gusto sal

Ingredientes: 1 redondo de ternera, 2 zanahorias, 1 cebolla roja grande, 1 diente de ajo, 250 ml. de vino, 1 kg. de papas pequeñas, cebollino, de aceite, 250 ml. caldo de carne, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 1 redondo de ternera, 2 u. tarrinas de queso azul, 125gr. margarina, 4 dientes de ajo, 2 ramitas perejil, sal, pimienta tres bayas recién molida