Recetas recetas salsa de relleno para gallina rellena

Ingredientes: 250 gr agua, 100 gr mantequilla, 4 huevos, 125 gr harina tamizada, 8 gr. sal, 8 gr azúcar, 1 yema de huevo diluida en unas gotas de agua, para el relleno de nata:, 5 dl nata líquida muy fría, 80 gr azúcar glasé, 1/2 cucharada vainilla líquida, para la salsa de chocolate:, 200 gr chocolate amargo troceado, 2 dl leche, 2 cucharadas nata, 40 gr azúcar, 40 gr mantequilla

Ingredientes: 1 paquete de puré de patata, 1/4 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1/4 l. de leche, 2 pechugas de pollo, 4 rodajas de piña, 1 lechuga, 25 gr. de mantequilla, 1pellizco de sazonador avecrem pollo, pimienta, 1/4 litro de mayonesa espesa, 1 bote de aceitunas rellenas de pimiento

Ingredientes: 1 berenjena, 2 huevos, 400gr harina, 150gr leche, 20gr levadura prensada, 50gr margarina, una pizca sal, 1 pisto gallina blanca

Ingredientes: 1 pierna de cordero para rellenar, 100 gr. de taquitos de jamón serrano, 1 pimiento morrón, 6 aceitunas verdes sin hueso, 2 huevos duros, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite y pimienta, salsa:, 1 bote de sofrito de cebolla , 1 diente de ajo, 1 vaso de jerez, 3 cucharadas de perejil picado , 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 1 lechón de 4 a 5 kg., 100 gr. de manteca de cerdo, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 vaso de vino rancio, relleno, 1/2 kg. de carne magra de cerdo picada, 1/2 kg. de panceta picada, 3 huevos, 2 ajos, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo, miga de pan remojada en leche y escurrida, 6 castañas hervidas y peladas, el hígado del lechón, el riñón del lechón, puré de castañas, 1 kg. de castañas, 100 gr. de mantequilla, 1 vaso de caldo de verduras gallina blanca, 1 vaso de nata líquida

Ingredientes: 1 cola de rape de 400 gr., 10 lonchas de bacón cortado fino, 2 pastillas de avecrem caldo de pescado -30% de sal, pimienta, para el relleno: , 250 gr. de gambas, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva, la yema de 2 huevos duros, para la salsa:, las cabezas de las gambas, 1 copita de brandy, 1 vasito de vino blanco, 50 gr. de mantequilla

Ingredientes: 300 gr. pimientos rojos asados, 1/2 dl aceite de oliva virgen, 25 gr. azúcar moreno, 1 dl de caldo de verduras gallina blanca, 150 ml nata líquida, sal y pimienta, 1 paquete de 250 gr. de pasta fresca rellena

Ingredientes: 16 chipirones medianos, (para el relleno), 1/2 cebolla rallada, 2 dientes ajos rallados, aletas y patas del chipirón, 1 o 2 sobres de tinta de calamar, (para la salsa), 2 cebollas muy picadas, 1/2 bote tomate frito gallina blanca, 2 cucharadas aceite de oliva, del propio chipirón tinta de los calamares, al gusto sal, 1 pizca pimienta negra, 1 hojita laurel, 1 dl vino blanco

Ingredientes: 4 aguacates, 1 limón, 1 sobre de mi salsa roquefort, 100 ml. de leche, 100 ml. de nata líquida, 10-12 almendras tostadas, 1 cucharadita de mostaza

Ingredientes: 200 g arroz, 4 pechugas de pollo (aproximadamente 150 g cada una), 4 naranjas (en rodajas), 175 g philadelphia original, 1 pimiento rojo (en tiras finas), 1 cucharada aceite, 100 ml vino blanco, 1/4 l. aprox caldo de pollo gallina blanca