Recetas recetas salsa de relleno para gallina rellena

Ingredientes: 8 escalopes de ternera, 2 rebanadas pan de molde, 4 cucharadas leche, 50 gr. nueces picadas, 50 gr. pasas sin pepitas, 2 yemas de huevo, 1 cucharada cebolla picada, aceite de oliva y sal, para la salsa:, 1 copa mostaza, 1 copa oporto, 1 copa el caldo de carne gallina blanca

Ingredientes: 1kl chipirones, 1 cebolla, salsa verde..., 2 dientes ajos, al gusto aceite de oliva, 2 cucharadas perejil picado, 2 cucharadas harina, 1/2 litro caldo de pescado, 1/4 vino blanco, al gusto pimienta negra molida, al gusto sal

Ingredientes: 700g. carne picada cerdo,sal, 3diente ajo, 1 huevo, 4 quesitos, leche, pan rallado ajo y perejil, 4 rebanadas de pan sin corteza,aceite,2 cebollas, 2 zanahorias,agua,, hojitas de laurel, vino blanco,, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 bote tomate frito gallina blanca

Ingredientes: 12 calamares medianos, 150 gr. de palitos de cangrejo, 25 gr. de miga de pan remojada en leche , 1 bote de sofrito de cebolla , 1 clara de huevo, una pizca sazonador avecrem ajo y perejil, salsa, 1 bote de sofrito de cebolla , 1 bote tomate frito gallina blanca, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite

Ingredientes: 4 pimientos rojos grandes para rellenar, 500 gr carne picada mixta , 1 pastilla avecrem caldo de pollo, pimienta negra molida, 200 ml nata, 1 bote tomate triturado, 1 vaso vino blanco o de jerez, 2 dientes ajos, 1 cebolla, 1 vaso caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: 300 gr. pimientos rojos asados, 1/2 dl aceite de oliva virgen, 25 gr. azúcar moreno, 1 dl de caldo de verduras gallina blanca, 150 ml nata líquida, sal y pimienta, 1 paquete de 250 gr. de pasta fresca rellena

Ingredientes: 200 g arroz, 4 pechugas de pollo (aproximadamente 150 g cada una), 4 naranjas (en rodajas), 175 g philadelphia original, 1 pimiento rojo (en tiras finas), 1 cucharada aceite, 100 ml vino blanco, 1/4 l. aprox caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: 16 chipirones medianos, (para el relleno), 1/2 cebolla rallada, 2 dientes ajos rallados, aletas y patas del chipirón, 1 o 2 sobres de tinta de calamar, (para la salsa), 2 cebollas muy picadas, 1/2 bote tomate frito gallina blanca, 2 cucharadas aceite de oliva, del propio chipirón tinta de los calamares, al gusto sal, 1 pizca pimienta negra, 1 hojita laurel, 1 dl vino blanco

Ingredientes: 750g lomo de cerdo en una pieza, 250ml jerez seco, 250ml caldo de carne gallina blanca, 1/2 vaso aceite de oliva, sal , 200g (para el relleno) carne de salchichas de cerdo, 1 latita paté de cerdo al oporto, 1 huevo, 2 cucharaditas perejil fresco picado, 1 vasito leche, 50g miga de pan, sal /pimienta, 2 cucharadas soperas rasas, (para la salsa) mantequilla, 1 cucharada colmada harina de trigo, jugo de la cocciónn, 1 cucharadita cominos molido

Ingredientes: 1 pechuga grande de pavo , 2 huevos, 1 terrina esencias de ajo y perejil, 100 gr. de jamón de york, 2 cucharadas de mostaza (opcional), 150 gr. de mayonesa, 1 bote de mermelada de cebolla, 1 vaso de vino dulce u oporto (al gusto)