Recetas recetas pescado azul

Ingredientes: pescado blaco o azul, verduras variadas, aceite de oliva sal y pimienta negra, 1 pastilla esencias gallina blanca de limón e hinojo

Ingredientes: 4 filetes de merluza, 1/4 kg. queso azul, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 2 cucharadas de aceite, 4 palillos

Ingredientes: queso azul 250gr, nata líquida 200ml, cola de pescado (gelatina) 4 láminas, brandy 1 copa, almendra en grano

Ingredientes: 4 lenguados de racion, 1 puerro, 1 nuez de mantequilla, 1/2 l. de leche, 50 gr. de queso azul, harina. sal, aceite, nuez moscada, perejil fresco, 200 ml. de caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 4 filetes de pez espada de unos 2 cm de grosor ( ó otro pescado azul, harina , 1 y 1/2 dl. de vino blanco seco , 1 diente de ajo , perejil, menta , tomillo , laurel , mejorana , 1/2 pimiento rojo pequeño , aceite de oliva, mantequilla, sal, pimienta, de guarnicion , patatas cocidas