Ingredientes: 6 berenjenas, 100 gr. de setas, 200 gr. de carne picada, 150 gr. de panceta o bacon sin ahumar, 150 gr. de pechuga de pollo, 3 escalunias, 3 huevos, 1 trufa, 1 copa de coñac, pimienta negra y perejil, 1 pizca avecrem caldo de pollo, 1 sobre de mi salsa de champiñones gallina blanca