Ingredientes: 250 gr. de arroz, 1/2 butifarra negra, 1 butifarra cruda o salchicha, 250 gr. de costilla de cerdo, 150 gr. de garbanzos cocidos, 2 patatas a ruedas, 1 pimiento verde, colorante, 1 cabeza de ajos, 2 tomates a ruedas, aceite, 1 litro caldo de pollo gallina blanca