Ingredientes: 4 platanos firmes pero maduros, 1 copa ron , 2 cucharadas azucar , azucar glas para decorar, (para la masa de rebozar), 220g harina, 1 sobre levadura en polvo, 2 huevos, 3 cucharadas aceite de oliva, 1 vaso leche, 1 pizca sal, bastante aceite de girasol para freir, miel (opcional)