Ingredientes: 1 kg. de pechugas de pavo, 1/2 kg. de patatas, 1/2 kg. de setas variadas, 2 cebolletas tiernas, 2 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1 vaso de vino blanco, 1 yema de huevo cocido, azafrán, 10 almendras tostadas, perejil fresco, clavo de olor, 2 pastillas avecrem caldo de pollo, aceite de oliva virgen