Recetas recetas de carlos arguiñano sopa de pescado

Ingredientes: 150 grs fideos finos, 12 gambas peladas gordas, 12 mejillones congelados, laurel-aceite, 1 base para cocinar de pescado

Ingredientes: 100 grs.anilla de calamar, 100 grs.gamba pelada, 1 lomo de merluza, 100 grs.chirlas, 100 grs.mejillones hervidos, 1 cebolla-2 ajos-3 tomates-laurel, 2 caldo de pescado

Ingredientes: 500 gr. gallineta o rosada, 1 zanahoria, 1 nabo, 1/2 cebolla, 1/2 remolacha, 1 ramillete perejil, 1 litro de caldo de verduras gallina blanca, pimienta, 1 cucharada azúcar, 2 cucharadas zumo de limón colado, 1 cucharada cebollinos, 1 cucharada eneldo, 1 cucharada perejil picado, 2 huevos duros, 1 cubilete nata (opcional)

Ingredientes: 1/2 litro de caldo de pescado gallina blanca, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco seco, 1 hoja de laurel, 1 pastilla esencias gallina blanca tomillo y romero, 400 gr. de filetes de pescado blanco, 12 mejillones, 1 lata de tomate natural, 200 gr. de gambas peladas, pimienta , 1 limón

Ingredientes: 1 cebolla mediana, 3 patatas en rodajas, 4 zanahorias en rodajas, 1 diente ajo, 3 filetes congelados pescada, 12 ó 15 gambas peladas, 1/2 limón rodajas de limón, 1 cucharada mayonesa, 1 litro agua, 1 cucharada aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 100grs. rape, 100grs. calamares, 100grs. gamabas peladas, 3 cucharadas sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 cucharadita piñones, 1/2 cucharadita pimentón, 1 caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 1 caldo de pescado, fideos "cabello de ángel"

Ingredientes: 300 gramos de rape, 300 gramos de gambas y lo mismo de mejillones, 1 cebolla , 4 dientes de ajo, 1 bote de tomate frito, pimienta blanca,, pimenton coñac, fideos tipo fideua, aceite, agua, sal, 1 caldo de pescado

Ingredientes: 1 kg pescado de roca y marisco, 2 cebollas medianas picadas, 4 dientes de ajo picados, 1/2 pimiento rojo picado, 1 hoja laurel, 1 tomate maduro rallado, 1/2 copita de vino blanco, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1.5 l agua caliente

Ingredientes: 1/2 kg. pescado de roca o marisco, 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados, 2 hojas de laurel, 1 tomate maduro rallado, 1 copita vino blanco o coñac, un poco de cada sal, pimienta blanca y azafran, un poco aceite de oliva, 1 pastilla caldo de pescado -30% de sal