Recetas recetas de carlos arguiñano rape

Ingredientes: 1 escalonia o cebollita, 1 cola de rape, 1 cebolla, 2 tomates maduros, 1 patata, 3 zanahorias, 3 dientes de ajo, pimentón dulce, 2 hojas de laurel, 1 vaso de nata líquida, aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 paquete de canelones fácil el pavo, 500 gr. rape limpio, 350 gr. gambas, 1 bote de sofrito de hortalizas, 1 pizca laurel, tomillo y perejil, 1/2 vaso agua, 1 vaso de cava, 50 gr. mantequilla, 1/2 bote de sofrito de cebolla , 20 gr. harina, 1 dl. de jerez seco, 1 vaso de caldo de pescado gallina blanca, 6 cucharadas crema de de leche, pimienta

Ingredientes: 800 gr. de rape en rodajas, 3/4 l. de caldo de pescado gallina blanca, 4 patatas medianas, 200 gr. de guisantes, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 kg. de tomates maduros, 1/2 pimiento rojo, aceite de oliva y sal

Ingredientes: 1 l. de caldo de pescado gallina blanca, 400 gr. de rape, 600 gr. de patatas, 1 cebolla picada, 1/2 bote de tomate frito gallina blanca, 2 dientes de ajo, 50 gr. de almendras, 50 gr. de piñones, perejil picado, pimentón dulce o picante

Ingredientes: 1 l. de caldo de pescado gallina blanca, 1/4 kg. de rape, pan frito, 1 cebolla pequeña, 1 tomate, 2 dientes de ajo, azafrán, licor, aceite y sal, 50 g almendras tostadas

Ingredientes: 6 colitas rape, un puñadito harina, 1 vasito aceite oliva, 75 grms piñones, 1 cebolla (opcional), 200 gms salsa de tomate, 1 esencias de ajo y perejil gallina blanca , un puñado pan rallado

Ingredientes: 1 cola de rape, al gusto harina blanca, al gusto sal, al gusto aceite de oliva virgen extra, 1 pastilla chocolate, 2 ajos, 1 ramita perejil, al gusto vinagre, al gusto pan tostado, 1 hojita laurel, al gusto agua, 2 gramos piñones, 2 gramos avellanas, 2 gramos almendras, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 kilo rape, 3/4 kg patatas, 1 cebolla, 1 tomate, pimienta, azafrán , 1 rebanada pan, 7-8 almendras, ajo, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30 % de sal

Ingredientes: 1 brick de 1 litro caldo de pescado gallina blanca, 1 cola de 1/2 kilo rape, 1/4 de kg. almejas, 1/4 de kg. mejillones, un poquito para espolvorear por encima y darle un color caracteristico. pimienta roja

Ingredientes: 1 kg lomos de rape, 500 gr champiñones laminados, 2 unidades calabacín, 100 gr queso manchego curado, un chorrito aceite de oliva, un sobre mi salsa bechamel