Ingredientes: para el relleno :, 1 cucharada de aceite de girasol , 400 gr de carne de vacuno ( ó de pavo ) picada , tomate frito gallina blanca, 150 gr de nata agria ( ó un yogur natural ) , 50 gr de queso rallado tipo cheddar , para los crepes :, 125 gr de harina , una pizca de sal , 1 huevo , aceite de girasol, 300 ml de leche